癒し幸房じゅらく | 日記 | 初の醤油作り挑戦!!
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初の醤油作り挑戦!! (2015.02.01)
しょうゆ麹を始めてみました(□。□-) ﾌﾑﾌﾑ
まず容器に入れて塩水を入れます。
あとは混ぜるだけヾ(=^▽^=)ノルンルン♪
１０日間は毎日混ぜます。８月下旬まで週１回。
徐々に混ぜる間隔があき、 約２年で搾ります。
長い(〃'艸')ﾈｯ 忘れず出来るかな(∂_∂?)ハテ?